jak ušetřit v kuchyni
Zdroj
Shutterstock

Jak šetřit při vaření? Pomůže čistá trouba i plánování jídel

Zprávy v médiích nejsou příliš optimistické. Zdražuje se úplně všechno, od potravin přes energie až po plyn. Nezoufejte, máme pro vás pár tipů, jak ušetřit při vaření.

Naplánujte si týdenní jídelníček

Každou neděli si v klidu sedněte a sepište jídelníček na celý následující týden. Klidně se inspirujte právě probíhajícími slevami v obchodech. Je v akci brokolice? Prima, jeden den bude polévka a druhý den ji zapečete s těstovinami. Nesporná výhoda je, pokud vašim domácím strávníkům nevadí jíst jedno jídlo dva nebo tři dny. Ušetříte tím čas i spotřebu plynu nebo elektrické energie. Nesnězené jídlo nevyhazujte, zamrazte ho!

Před nákupem se najezte a sepište si seznam

Vyhněte se nákupům s kručícím žaludkem. Nakoupili byste toho tak mnohem víc. Než vyrazíte do obchodu, pořádně se najezte a připravte si seznam nákupu. Využívejte akce a trvanlivé potraviny, jako jsou například těstoviny nebo luštěniny, klidně nakupte do zásoby. Ale pozor, třeba maso vydrží v mrazáku maximálně měsíc.
 

Využijte zbytkové teplo a nezapomeňte na pokličky

Varná konvice a mikrovlnná trouba spotřebují elektřinu, i když vždycky běží jenom chvíli. Proto, pokud to jen trochu jde, omezte jejich používání při vaření. Vodu ohřívejte raději na sporáku a hrnec přiklopte pokličkou s odpovídajícím průměrem. Naučte se taky využívat zbytkové teplo – například těsně před dovařením těstovin plotýnku vypněte a nechte dojít. Plotýnka bude ještě dobré dvě minuty hřát.

Pořiďte si úspornou myčku nebo zašpuntujte dřez

Možná vás teď napadlo, že když zainvestujete do nové myčky, bude to takový výdaj, že se vám to ve výsledku ani nevyplatí. Je to ovšem naopak. Díky ní ušetříte nejen čas, ale především spotřebu vody. Myčky třídy A+ (a vyšší) vám dokážou během roku uspořit klidně i 25 % spotřebované vody. Jestliže myjete nádobí ručně, tak jedině v zašpuntovaném dřezu, ne pod tekoucí vodou. Nádobí nechte před mytím odmočit!

Vařte ve správném hrnci

Snažte se používat hrnce, které odpovídají velikosti varné plochy. Když je totiž hrnec menší než varná plocha například o 3 centimetry, ztráta energie je až 30 %!
 

Udržujte troubu v čistotě

Nic se nevyrovná domácímu jablečnému štrúdlu. Jestliže rádi pečete, dbejte na čistotu trouby. Nánosy mastnoty a připálených nečistot totiž prodlužují dobu nutnou k nahřátí trouby na požadovanou teplotu. Troubu během pečení taky zbytečně neotvírejte. Teplo, které vám takhle uteče, bude muset trouba znovu vyrobit. A to není zadarmo.

jak ušetřit v kuchyni
Vařte jídlo na víc dní. Tím ušetříte spoustu elektřiny nebo plynu.
Zdroj
Shutterstock

Inspirujte se kuchařkami našich babiček

Babičky vám jistě potvrdí, že dřív se vařilo jinak než dnes. Zapátrejte po starších kuchařkách a inspirujte se recepty, kde se pracuje jen s několika základními surovinami. Uvidíte, že i přesto to budou jídla chutná a levná. A pravděpodobně se dočtete i to, jak využít zbytky třeba od předešlého oběda.

Zdroj
 

Štítky