Banánové těsto je volba, po které nemusíte sáhnout, jen když potřebujete uplatnit černající banány. Jakmile ho totiž jednou vyzkoušíte, už nebudete chtít dělat jiné. Je vláčné, chutné, dlouho vydrží a pokrm přirozeně osladí.
Co potřebujete: 200 g hladké mouky, 50 g polohrubé mouky, 100 g cukru, 2 banány, 2 lžičky prášku do pečiva, vanilkový cukr, špetka soli, 2 vejce, 200 ml mléka a 85 g másla
Jak na to?
Téhle sladké dobroty se nemusíte vzdávat ani tehdy, když se snažíte jíst zdravěji. Připravit se totiž dá i ve zdravější verzi. Obyčejnou mouku nahraďte špaldovou. Přimíchat můžete i rozemleté ovesné vločky, cukr vyměňte za med nebo čekankový sirup a čokoládu vybírejte vysokoprocentní (s 85 % a výše).
S muffiny se dá báječně experimentovat. Zatímco banán rozmixujete do těsta, jiné ovoce přidejte vcelku nebo rozkrájené na kostičky. Úžasná záležitost jsou borůvky, rozkrájené jahody nebo jablka. Už se vám sbíhají sliny? Zdaleka nekončíme. Do muffinů můžete přidat skořici, která v kombinaci s jablkem vytvoří lahodnou podzimní svačinku. Od věci není ani oříškové máslo. A pro milovníky ořechů například nasekané mandle nebo vlašské ořechy.
Náš tip: Výtečné jsou banánové muffiny s pudinkem. Recept je jednoduchý. Uvařte si hustý vanilkový pudink. Podle základního receptu si připravte těsto a trochu ho vlijte do formičky. Na něj dejte lžíci pudinku a završte ještě jednou vrstvou těsta. Zhruba za 25 minut můžete servírovat.
Je celiakie nebo veganství váš případ? Abyste nemuseli zdlouhavě vyhledávat vhodný recept, přinášíme jeden osvědčený.
Vegani budou potřebovat: 4 banány, 2 hrnky mouky, 1,5 lžičky sody, 1/2 lžičky soli, lžičku vanilkového extraktu, 1/3 hrnku kokosového oleje, hrnek cukru (ten můžete nahradit medem nebo jiným sladidlem), 1/4 hrnku vody a nasekanou hořkou čokoládu
Jak na to?
Pokud vás omezuje celiakie, nesmutněte. Řešení je jednoduché, místo obyčejné mouky použijte bezlepkovou. Přidejte banány, vejce, máslo, cukr, prášek do pečiva, ořechy a kvalitní čokoládu.
Jak vidíte, banánové muffiny jsou jednoduché a dá se z nich vykouzlit spousta variant. Jakmile ochutnáte první sousto, už je budete chtít v jídelníčku navždy.
Pečená tyčinka z ovesných vloček nejčastěji doplněná o ořechy nebo sušené ovoce pochází z Velké Británie, kde se těší velké oblibě. A my se vůbec se nedivíme. Jak si tuhle zdravou pochoutku připravíte doma? Jednoduše!
Propadli jste chuti hořkosladkého drinku, který lidi s oblibou popíjejí po celý rok? Ať už vám víc chutná v bazénovém baru, nebo v zimě na svahu, můžete si ho teď dopřát kdykoli. I u sebe doma.
Léto je tu a ani letos si určitě nechcete nechat ujít osvěžující drinky. K nim už za poslední sezóny neodmyslitelně patří i espresso tonic.
